Es gibt eine abwechslungsreiche Frühstückskarte, kleine aber feine Speisen und im Sommer Spezialitäten vom Holzkohlegrill im Biergarten auf dem Hirschbuckl. Das s‘Ritz legt Wert auf Regionalität und bezieht seine Lebensmittel sowie Weine von ortsansässigen Firmen aus Dielheim und Umgebung. Regelmäßig finden hier auch Veranstaltungen statt, wie der 1. Mai- und Vatertagsgrill, der Muttertagsbrunch, das Hirschbucklfest, aber auch Musikveranstaltungen oder Public Viewing. Hier trifft sich Jung und Alt, sowie zahlreiche Sport- und Musikvereine zum geselligen Beisammensein.